FSMA 204 የምግብ መከታተያ ደንብ የውጭ አገር ላኪዎች ከሐምሌ 2028 በፊት ምን መገንባት አለባቸው

የኤፍዲኤ የምግብ መከታተያ ደንብ በምግብ ደህንነት ማዘመን ሕግ ክፍል 204 ((ዲ) መሠረት መከታተያውን ከጠቅላላው አንድ እርምጃ ወደፊት ፣ አንድ እርምጃ ወደ ኋላ እንቅስቃሴ ወደ ተገናኘ ፣ በጅምላ ደረጃ ለከፍተኛ አደጋ ያላቸው ምግቦች መዝገብ ማከማቻ ስርዓት ይለውጣል ። ይህ በአሜሪካ ውስጥ ለመጠጣት በምግብ መከታተያ ዝርዝር ውስጥ ያሉ ምግቦችን የሚያመርቱ፣ የሚያቀናብሩ፣ የሚያሸጉ ወይም የሚያከማቹ በተሸፈኑ ሰዎች ላይ በተሟላ የአቅርቦት ሰንሰለት ላይ ይተገበራል። ይህ አቅም የውጭ ኩባንያዎችን ያካትታል። በመሆኑም ከአሜሪካ ውጭ የሚገኝ አንድ አምራች፣ ማቀነባበሪያ፣ ቀዝቃዛ ማከማቻ፣ ማጠናከሪያ ወይም ኤክስፖርተር አንድ የአሜሪካ አምራች፣ አከፋፋይ ወይም ቸርቻሪ ለማክበር የሚያስፈልገውን መረጃ ሊይዝ ይችላል። ምዝገባ ብቻውን ይህንን ደንብ አያሟላም። ድርጅቱ የሚመለከተውን ጭነት መለየት፣ በተሸፈነበት እያንዳንዱ ክስተት ላይ ምን እንደተፈጠረ መግለጽ እንዲሁም ቀጣዩ የአቅርቦት ሰንሰለት አጋር ሰንሰለት እንዲጠብቅ የሚያስፈልገውን መረጃ በፍጥነት ማስተላለፍ መቻል አለበት።

የአስፈላጊውን ጊዜ በተመለከተ ምን ተለውጧል

የመጀመሪያው የሽግግር ቀን ጥር 2026 ነበር። ኤፍዲኤ በኋላም እስከ ሐምሌ 20 ቀን 2028 ድረስ ለ30 ወራት ጊዜ ማራዘሚያ አቅርቧል። ከዚያ በኋላ ኮንግረስ ኤፍዲኤ የምግብ መከታተያ ደንቡን ከሐምሌ 20 ቀን 2028 በፊት እንዳይተገበር መመሪያ ሰጥቶታል ፣ ኤፍዲኤም ያንን መመሪያ ለመከተል አቅዷል ሲል ተናግሯል ። ትክክለኛ የሕግ ነጥብ አስፈላጊ ነው: ደንቡ ራሱ አልጠፋም፣ እናም የአሁኑ የኤፍዲኤ ገጽ የኮንግረሱ የማስፈፀም አቅጣጫን በተለየ መልኩ ሲያረጋግጥ የቀረበውን ማራዘሚያ ይገልጻል። የውጭ ኤክስፖርተሮች አዋጁን ለማስቆም ተጨማሪ ጊዜን እንደ ምክንያት ሳይመለከቱ የ2028 ሐምሌ 20 ቀን የአሁኑን የማስፈፀም እቅድ ቀን መጠቀም አለባቸው። መከታተል በበርካታ ኩባንያዎች ውስጥ ከተጋራው መረጃ ጋር የተያያዘ ነው ፣ ስለሆነም እስከ 2028 ድረስ የሚጠብቅ ተቋም የሎት ኮዶቹን ፣ የአቅራቢ መዝገቦቹን ፣ የደንበኞችን ስርዓቶችን እና የንግድ ሰነዶቹን መደበኛ ሥራዎችን ሳይቀይሩ መገናኘት እንደማይችሉ ሊያገኝ ይችላል።

በመጀመሪያ የምግብ ምርመራ በሚደረግበት ዝርዝር ውስጥ የምግብ ምርመራው እንዳለ ለማወቅ

ተጨማሪ መዝገቦቹ በምግብ መከታተያ ዝርዝር ውስጥ በተጠቀሱት ምግቦች ላይ እንዲሁም በተዘረዘረው ምግብ ውስጥ አንድን ምግብ እንደ አንድ ንጥረ ነገር የሚይዙ ምግቦች ላይ የሚተገበሩ ሲሆን ይህ ንጥረ ነገር በዝርዝሩ ውስጥ በሚታየው መልክ የሚቀጥል ከሆነ ነው። ዝርዝር ውስጥ የተወሰኑ አይብ ፣ የሻንጣ እንቁላል ፣ የአኩሪ አተር ፣ የወይን እንቁላል ፣ እንጀራ ፣ ትኩስ ተክሎች ፣ ቅጠል አረንጓዴ ፣ ዝንቦች ፣ ድንች ፣ ዝንቦች ፣ ቲማቲሞች ፣ የጣዖት ዛፍ ፍራፍሬዎች ፣ የፊንፊሽ ፣ የጭንቁላዎች ፣ የሞልስካን ቅርጫቶች እና ዝግጁ የዱቄት ሰላጣ ያሉ ምድቦችን ይይዛል። ሽፋን የሚሰጠው ነገር የተሟላ መግለጫ፣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸ አንድ ማንጎ ኤክስፖርተር፣ የባህር ምግቦች ማቀነባበሪያ፣ የቼዝ አምራች፣ የሰላታ አምራች ወይም ትኩስ የተዘረዘሩ ንጥረ ነገሮችን የሚጠቀም ኩባንያ ሽፋን ጥናት ምርቱን በምርቱ ላይ ማቅረብ አለበት። ይህ ትንታኔ ደግሞ አንድ የሞት እርምጃ፣ ትራንስፎርሜሽን ወይም ሌላ ነፃነት በተወሰነ ሰንሰለት ላይ ያለውን ግዴታ የሚቀይር መሆኑን መወሰን አለበት።

ወሳኝ የመከታተያ ክስተቶች መረጃዎችን መቼ መያዝ እንዳለበት ይገልጻሉ

ደንቡ በተለምዶ ሲቲኤ ተብለው የሚጠሩ ወሳኝ የመከታተያ ክስተቶች ዙሪያ መከታተልን ያደራጃል ። ከስራው አንጻር እነዚህ ክስተቶች መሰብሰብ፣ ከመጀመሪያው ማሸጊያ በፊት ማቀዝቀዝ፣ ጥሬ የሆነ የግብርና ምርት የመጀመሪያ ማሸጊያ፣ ከዓሣ ማጥመድ መርከብ የተገኘውን ምግብ ለመጀመሪያ ጊዜ በመሬት ላይ መቀበል፣ መላክ፣ መቀበልና ማቀነባበር ናቸው። አንድ የውጭ ንግድ ድርጅት ለአጠቃላይ ተቋሙ አንድ አጠቃላይ መዝገብ አይመርጥም። ለእያንዳንዱ የተሸፈነ ምግብ ምን ዓይነት የ CTEs እንደሚያከናውን ይለናል ከዚያም ለእነዚያ ክስተቶች የተሰጡትን ቁልፍ መረጃዎች ይይዛል። ትኩስ ምርቶችን የሚሰበስብ እና መጀመሪያ ላይ የሚያሸግ እርሻ የተሸፈኑ ንጥረ ነገሮችን ወደ አዲስ ምግብ ከሚቀይር ተክል የተለየ የዝግጅት ግዴታ አለው ፣ የተሸፈኑ ጭነቶች የሚቀበለው እና የሚላከው የወጪ ንግድ መጋዘን ሌላ የመዝገብ ንድፍ አለው ። በመሆኑም የፊዚካል የምርት ፍሰት ካርታ ማውጣት የመጀመሪያው የቴክኒክ እርምጃ ነው።

ቁልፍ መረጃዎች መዝገብን አጠቃቀም እንዲኖረው ያደርጋሉ

ቁልፍ መረጃዎች ወይም KDEዎች የእያንዳንዱን CTE ማን, ምን, የት እና መቼ ይገልጻሉ. ከሁኔታው በመነሳት የሚፈለገው መረጃ መከታተያ የፓርት ኮዱን፣ የምርት መግለጫውን፣ ብዛቱንና የመለኪያ ክፍሉን፣ የመገኛ ቦታ መግለጫውን፣ የመቀበል ወይም የመላኪያ ቀን፣ ቀጥሎ የቀደመውን ምንጭ ወይም ቀጣዩን ተቀባዩ እንዲሁም የመረጃ ምንጭ ሰነዶችን የሚያመለክቱ መረጃዎችን ሊያካትት ይችላል። ዓላማው የተለዩ ስፕሪፕሌቶችን መሰብሰብ አይደለም። መረጃዎቹ አንድን ክስተት ከቀጣዩ ጋር በማገናኘት መከታተያ የፓርት ኮድ እና ወጥ የሆነ የመገኛ መረጃን ማቅረብ አለባቸው። አንድ የንግድ ደረሰኝ አንድ የምርት ስም የሚጠቀም ከሆነ፣ መጋዘን ስርዓት ሌላ ስም የሚጠቀም ከሆነና አምራቹ ያለ መስቀል ማጣቀሻ ሶስተኛ የውስጥ ኮድ የሚያገኝ ከሆነ መዝገቦቹ ሊኖሩ ይችላሉ፤ ሆኖም ግን ሊጠቀሙበት የሚችሉ ፍለጋዎችን አያገኙም።

መከታተያ የፓርት ኮድ የማገናኛ ቁልፍ ነው

በተለምዶ TLC ተብሎ የሚጠራው የመከታተያ የፓርት ኮድ በተወሰነ የፓርት ውስጥ KDE ን በሚያገናኝበት ጊዜ በአቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ በሚንቀሳቀስበት ጊዜ የሚገናኝ መለያ ነው ። ደንቡ አዲስ TLC መቼ ሊመደብ እንደሚችል ገደብ ይጥላል። በአጠቃላይ ኮዱ የተወሰኑ ጥሬ የግብርና ሸቀጦች ለመጀመሪያ ጊዜ ሲሸፈኑ፣ ከዓሣ ማጥመድ መርከብ የተገኘ ምግብ ለመጀመሪያ ጊዜ በመሬት ላይ ሲቀበሉ ወይም ምግብ ሲቀየር ሲፈጠር ይዘጋጃል። ከዚህ በታች ያሉት ኩባንያዎች የ TLC ን ዝም ብሎ ባልተገናኘ ውስጣዊ የፓርት ቁጥር ከመተካት ይልቅ ማቆየት እና ማለፍ አለባቸው ። የውስጥ ስርዓቶች አሁንም የራሳቸውን መጋዘን ወይም ትዕዛዝ መታወቂያዎች ሊጠቀሙ ይችላሉ ፣ ነገር ግን ንግዱ የ TLC እና ኮድ የተሰጠበትን ቦታ ዘላቂ የሆነ የመስቀል ማጣቀሻ ይፈልጋል። እንደገና ማሰሪያ፣ ዳግም ማሸጊያ፣ ድብልቅ ፓሌቶች እና ማጠናከሪያ ይህ አገናኝ የሚጠፋባቸው የተለመዱ ነጥቦች ናቸው።

እያንዳንዱ የተሸፈነ ንግድ የተከታተልነት ዕቅድ ይፈልጋል

አንድ የጽሑፍ መከታተያ ዕቅድ ኩባንያው ደንቡ የሚጠይቀውን መዝገብ እንዴት እንደሚይዝ ያብራራል። መዝገቦቹን ለመያዝ የሚጠቀሙባቸውን አሰራሮች፣ ኩባንያው በምግብ መከታተያ ዝርዝር ውስጥ ያሉ ምግቦችን እንዴት እንደሚለይ፣ ኩባንያው የመከታተያ ጭራሹን ኮዶች የሚመደቡበትን መንገድ መግለጽ፣ እንዲሁም ስለ ዕቅዱ እና መዝገቦቹ ለሚነሱ ጥያቄዎች የእውቂያ ነጥብ መፈለግ አለበት። እርሻዎች በተጨማሪም የተሸፈኑ ምግቦች የሚበቅሉባቸው ወይም የሚበቅሉባቸውን አካባቢዎች የሚያሳዩ ካርታዎች እንዲሁም አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ የውሃ እርሻ መረጃ ሊያስፈልጋቸው ይችላል። ዕቅዱ ከሥራው ጋር የሚስማማ መሆን አለበት። መረጃው በኤሌክትሮኒክ መንገድ መሰብሰብ እንዳለበት የሚገልጽ አብነት የሚበቃ አይደለም፤ ተቀባይነት ባለው የመርከብ ጣቢያ ያለው ሠራተኛ አሁንም ቢሆን ወደ ውጭ መላክ ሰነድ የማይደርስበትን የሸማቹ ጭነት መረጃ በወረቀት ላይ ይመዝግባል።

ኤፍዲኤ በ24 ሰዓታት ውስጥ መዝገቦችን ሊጠይቅ ይችላል

የተሸፈኑ መዝገቦች ከጠየቁ በኋላ በ 24 ሰዓታት ውስጥ ወይም ኤፍዲኤ ከተስማማበት ሌላ ምክንያታዊ ጊዜ ውስጥ ለኤፍዲኤ ይገኛሉ ። ከበሽታው ወረርሽኝ ፣ ከመልሶ ማቋረጥ ወይም ከሕዝብ ጤና ጋር በተያያዘ ሌሎች ስጋቶች ጋር በተያያዘ በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ ኤፍዲኤ አስፈላጊውን የመከታተያ መረጃ የሚይዝ ኤሌክትሮኒክ ማጣሪያ ሰሌዳ ሊጠይቅ ይችላል። ይህ መስፈርት የመዝገብ ዝግጁነት መስፈርት ይለውጣል. የውጭ አገር ኤክስፖርተር ኤፍዲኤ ካቀረበው ጥያቄ በኋላ ከፋርሞች፣ ደላላዎች፣ መጋዘኖችና የጭነት መላኪያዎች ሰነዶችን ለመሰብሰብ በርካታ ሳምንታት እንደሚኖረው መገመት አይችልም። መዝገቦቹ እንደ ኦሪጂናል የወረቀት መዝገቦች፣ ኤሌክትሮኒክ መዝገቦች ወይም እውነተኛ ቅጂዎች ሊቆዩ ይችላሉ፣ ነገር ግን ኩባንያው የት እንዳሉ፣ እንዴት እንደሚገናኙ፣ በጊዜ ዞኖች ውስጥ ማን ሊያገኝላቸው እንደሚችል እና መረጃው እንዴት ወደ ኤፍዲኤ ሊተገበርበት የሚችል ቅጽ እንደሚቀየር ማወቅ አለበት ።

የውጭ አቅራቢዎች ከመላኩ በፊት ከአሜሪካ አምራቾች ጋር መተባበር አለባቸው

ደንቡ ከኤፍዲኤ የምግብ ማዘዣ ምዝገባ፣ ቅድመ ማስታወቂያ እና የውጭ አቅራቢ ማረጋገጫ ፕሮግራም በስራ ላይ ይለያያል፣ ግን እነዚህ ስርዓቶች በተግባር ተሻጋሪ ናቸው። አሽከርካሪው የውጭ አቅራቢው ለሸፈኑ ምግቦች ትክክለኛ የመከታተያ መረጃዎችን ማስተላለፍ እንደሚችል እምነት ሊኖረው ይገባል። የግዢ ዝርዝር መግለጫዎች የትኛው ወገን TLCን እንደሚፈጥር ፣ በቅድመ-መላኪያ ማስታወቂያዎች እና በንግድ መዝገቦች ላይ የትኞቹ መስኮች መታየት እንዳለባቸው ፣ የትኛው ቦታ መለያዎች እንዴት እንደሚወከሉ እና ማስተካከያዎች እንዴት እንደሚቆጣጠሩ መግለፅ አለባቸው ። ፓርቲዎቹ እውነተኛውን ጭነት ከመጣታቸው በዩኤስ ደረሰኝ በኩል መመርመር አለባቸው ። ስኬታማ ሙከራ ማለት ሁለቱም ወገኖች በአንድ ሠራተኛ ማህደረ ትውስታ ላይ ሳይተማመኑ ወይም ያልተገናኙ መልዕክቶችን በእጅ ሳይፈልጉ ጭምር መልዕክቱን እንደገና መገንባት ይችላሉ ማለት ነው ። የ FSVP ማረጋገጫ አንድ አቅራቢ FSMA 204 መዝገቦችን አይተካም, እና ንቁ የ FDA ተቋም ምዝገባ መከታተያ ዝግጁነት የሚያረጋግጥ አይደለም.

ነፃነቶች ማስረጃ እንጂ ግምቶች አይጠይቁም

የመጨረሻው ደንብ የተወሰኑ የእርሻ ሽያጮችን፣ ቀጥተኛ ለሸማቾች የሚደረጉ ግብይቶችን፣ የተወሰነ ማቀነባበሪያዎችን፣ ተጓዦችን፣ የተደባለቁ የግብርና ጥሬ ዕቃዎችን እና ሌሎች የተወሰኑ ሁኔታዎች ላይ የተመሠረቱ ድንጋጌዎችን ጨምሮ ሙሉና በከፊል ነፃነቶችና የተሻሻሉ መስፈርቶች ያካትታል። ነፃነት የሚሰጠው ነገር የሚደገፉትን እውነታዎችና መዛግብት ያህል ብቻ ነው። አንድ ኩባንያ ትክክለኛውን የሕግ መሠረት መወሰን፣ ተገቢውን የሽያጭ ወይም የሂደት ሁኔታ ማሰስ እንዲሁም ምርቶች ወይም ደንበኞች ሲለወጡ ድምዳሜውን እንደገና መገምገም አለበት። 'እኛ ትንሽ ነን'፣ 'መመጋገኑ ቀዝቃዛ ነው' ወይም 'አምጪው የኤፍዲኤን ተገዢነትን ያከናውናል' ባሉ መግለጫዎች ላይ በመመስረት ደንቡን ትክክለኛ ትርጉም ሳያረጋግጥ መጠበቅ አደገኛ ነው። አንድ ንግድ ለአንድ የምርት ፍሰት ነፃ ሆኖ በሌላ ምርት ሊሸፈን ይችላል።

የ2026 እስከ 2028 የሚዘልቅ ተግባራዊ ዕቅድ

1. የምግብ መከታተያ ዝርዝር በማትሪክስ ውስጥ የምግብ, ቅርጽ, ንጥረ ነገር ሁኔታ, ሂደት, ደንበኛ, እና ለምን ይሸፈናል ወይም ነፃ ነው የሚገልጽ የምግብ ዝርዝር ይፍጠሩ.
2. በመሠረቱ የተከናወኑትን እያንዳንዱ ወሳኝ የመከታተያ ክስተት ካርታ ያድርጉ እና ለእያንዳንዱ አስፈላጊ ቁልፍ መረጃ አካል ባለቤትነት ይመድቡ ።
3. የተከታተልነት የፓርት ኮድ ቅርጸት፣ የ TLC ምንጭ አካባቢ እና አሁን ላሉት የፓርት፣ የፓሌት፣ የክፍያ እና የመላኪያ መታወቂያዎች መስቀለኛ ማጣቀሻን ይግለጹ።
4. የ አቅራቢ እና የደንበኛ መረጃ መስፈርቶች ማዘመን ስለዚህ የሚፈለገው መረጃ መከታተያ ችግር በኋላ ብቻ ከመድረሱ ይልቅ ምርቱን ይጓዛል.
5. የክትትል ዕቅዱን፣ የማቆያ አሰራሩን፣ የማስተካከያ ቁጥጥርዎችን፣ የሳምንቱን መጨረሻ እና የጊዜ ዞን ሽፋን ጨምሮ የ 24 ሰዓት የኤፍዲኤ ምላሽ ሂደት ይጻፉ።
6. እውነተኛ ሎት በመጠቀም በሁለቱም አቅጣጫዎች የተመሰሉ ትራኮችን ይሂዱ፣ የሚፈለገውን ጊዜ ይለኩ፣ ክፍተቶችን ይመዝገቡ፣ እና ቡድኑ ሙሉና ሊመረመር የሚችል ምላሽ እስኪያገኝ ድረስ ይደጋገሙ።

ኤፍዲኤ ብሪጅ ምን ማድረግ ይችላል

ኤፍዲኤ ብሪጅ የውጭ የምግብ አምራቾች እና ላኪዎች ኤፍዲኤ ምዝገባን ፣ የአሜሪካ ወኪልን ፣ ኤፍኤስቪፒን ፣ ቅድመ-ማሳወቂያ ፣ መለያ መስጠት እና መከታተያ ግዴታዎችን ወደ አንድ ተግባራዊ የገበያ መዳረሻ ዕቅድ ለማገናኘት ይረዳል ። ለ FSMA 204 ዝግጁነት ምርቶችን በምግብ መከታተያ ዝርዝር ላይ ለመመርመር ፣ CTEs እና KDE ን ለመካሄድ ፣ ከአሜሪካ አምራች ጋር የተለዋወጡትን መረጃዎች ለመገምገም እና የደንበኛ ኦዲት ወይም የኤፍዲኤ ጥያቄ ከመግለጡ በፊት ክፍተቶችን ለመለየት ልንረዳ እንችላለን ። የኤፍዲኤ የምግብ መከታተያ የመጨረሻ ደንብ ገጽ በ https://www.fda.gov/food/food-safety-modernization-act-fsma/fsma-final-rule-requirements-additional-traceability-records-certain-foods እና የምግብ መከታተያ ዝርዝር https://www.fda.gov/food/food-safety-modernization-act-fsma/food-traceability-list. የምርት ፍሰትዎን ለመወያየት, ይጎብኙ https://fdabridge.com/contact.