የምንጭ ግምገማና አስፈላጊ ማስተካከያ: 2026-10-05.
የጥር 2025 5ኛ እትም ወተት፣ እንቁላል፣ ዓሣ፣ ክራስቴሺያን፣ በዝርዝሩ ያሉ የዛፍ ፍሬዎች፣ ኦቾሎኒ፣ ስንዴ፣ አኩሪ አተር እና ሰሊጥን ይሸፍናል። የፍሬ ዓይነትና የዓሣ/ክራስቴሺያን ዝርያ ይገለጽ፤ ክራስቴሺያን ሁሉንም ሞለስክ አይሸፍንም። ተገቢ የUSDA ምርቶችንና ጥሬ የእርሻ ምርቶችን በተለየ ይገምግሙ። ቼስትነት፣ ኮኮናትና አርጋን በሰንጠረዥ 1 ዋና አለርጂ ምንጮች አይደሉም። መደበኛ የንጥረ ነገር ስምና ደህንነት ግዴታ ይቀጥላል፤ እንደ ዋና ምንጭ በContains አትጨምሯቸው።
ወተት ሌሎች የቤት አመንዣኪዎችን፣ እንቁላል ሌሎች የቤት ወፎችንም ያካትታል፤ ከላም/ዶሮ ውጭ ምንጩን በትክክል ይጥቀሱ። የተለመደ ስም ምንጩን ካሳየ አላስፈላጊ ድግግሞሽ አያስፈልግም፤ ካልሆነ ቅንፍ ወይም ከዝርዝሩ ቀጥሎ/አጠገብ Contains ይቻላል። የድግግሞሽ ልዩነት በሙሉ ዝርዝር ይመርመር። Contains ከተጠቀሙ ሁሉንም ያሉ ዋና ምንጮች ከንጥረ ነገር ጽሑፍ ያልተናነሰ ፊደል ያሳዩ። ድብልቅ ንጥረ ነገር፣ ጣዕምና ተጓዳኝ ተጨማሪዎችን ለፕሮቲን ይፈትሹ። በከፍተኛ ደረጃ የተጣራ፣ ቀለምና ሽታ የተወገደ ዘይትና ልዩ ነፃነት ማስረጃ ይፈልጋሉ፤ ያልተጣራ ዘይት በራሱ ነፃ አይደለም።
የሰሊጥ ህግ ከ1 ጃንዋሪ 2023 ነው፣ በመለያ ህትመት ቀን አይወሰንም። FDA ከ2023 በፊት በግዛቶች መካከል ንግድ ውስጥ ያለ ምግብ ለሰሊጥ ብቻ እንዲወገድ/ዳግም እንዲለይ አልጠየቀም፤ ይህ አሮጌ መለያ ላለው አዲስ ምግብ ነፃነት ወይም የ2026 ገደብ አይደለም። 21 CFR 101.15(c) በአጠቃላይ እንግሊዝኛና የተጠቀሙት የውጭ ቋንቋ ሁሉንም ግዴታ መረጃ ይጠይቃል፤ ጠባብ የክልል/ትንሽ ጥቅል ልዩነቶችና ሌላ መለያ ቁሳቁስ ለየብቻ ይመርመር። የመስቀለኛ ንክኪ ማስጠንቀቂያ እውነተኛ ይሁን፣ ቁጥጥርን አይተካ፣ ለተመሳሳይ ምንጭ ነፃ እና ሊኖር ይችላል ወይም Contains እና ሊኖር ይችላል አይጋጩ።
የሚመከር የሥራ ወረቀት፣ የFDA ቅጽ አይደለም፦ ምርት/ሥልጣን፣ የቅመማ ስሪት፣ ንዑስ ንጥረ ነገር፣ አቅራቢ ማስረጃ፣ ዘይት/ፕሮቲን፣ ምንጭ/ዝርያ፣ የመግለጫ ዘዴ፣ ሙሉ Contains፣ ንክኪ/ቁጥጥር፣ የአቤቱታ ግጭት፣ ገምጋሚ/ቀን/ማስረጃ እጥረት። ምሳሌ የስንዴ ዱቄት፣ እንቁላል፣ አይብ (ወተት)፣ ቅቤ (ወተት) ምንጩን ያሳያሉ፤ በዚህ ብቻ የተለየ Contains ግዴታ አይደለም። የምግብ እድሳት 1 ኦክቶበር–31 ዲሴምበር 2026 ከመለያ የተለየ ነው፤ ቀድሞ ምዝገባ/ማዘመን አይተካውም። የFDA ማስገቢያ ክፍያ ዜሮ፣ የሙያ ክፍያ ለየብቻ፣ የመለቀቅ ዋስትና የለም።
https://fdabridge.com/am/contact
https://www.fda.gov/media/117410/download
https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-101/subpart-A/section-101.15
የFDA አለርጂ መለያ፦ ዘጠኝ ዋና ምንጮች እና 5ኛ እትም
የጥር 2025 5ኛ እትም ወተት፣ እንቁላል፣ ዓሣ፣ ክራስቴሺያን፣ በዝርዝሩ ያሉ የዛፍ ፍሬዎች፣ ኦቾሎኒ፣ ስንዴ፣ አኩሪ አተር እና ሰሊጥን ይሸፍናል።