የኤፍዲኤ የምግብ መረጃ ፓነል የውጭ አምራቾች ስህተት ይሰራሉ

የምግብ እውነታዎች ፓነል በአሜሪካ የምግብ መለያ ውስጥ በጣም ከሚታዩት ክፍሎች አንዱ ሲሆን በቴክኒክ ረገድም በጣም ከሚጠይቁ ክፍሎች አንዱ ነው ። በዩናይትድ ስቴትስ የሚሸጠው እያንዳንዱ የታሸገ ምግብ በ 21 CFR 101.9 የተጠቀሰው ቅርጸት የሚስማማ እና ይህ ቅርጸት በዓለም ላይ ካሉ ሌሎች የምግብ መለያዎች የተለየ የሆነ የምግብ መረጃ ሰሌዳ ይዞ መሄድ አለበት። የአውሮፓ ፣ የጃፓን ፣ የአውስትራሊያ ወይም የኮዴክስ መመዘኛ መመገብን ወደ አሜሪካ ቅርጸት ለማስተካከል የሚሞክሩ የውጭ አምራቾች ሁልጊዜም የማይጣጣሙ ውጤቶችን ያመጣሉ ፣ ምክንያቱም ልዩነቶቹ ብቻ የኮስሜቲክ አይደሉም ። የአመጋገብ መጠኖች ፣ የምግብ አዘገጃጀት ዕቃዎች ፣ የዕለት ተዕለት ዋጋ መቶኛዎች እና የታይፕግራፊክ ዝርዝር መግለጫዎች ሁሉም ለአሜሪካ የተወሰኑ ናቸው ፣ እና ኤፍዲኤ በ 2016 ውስጥ ከእነዚህ መስፈርቶች ውስጥ ብዙዎቹን ዘምኗል ፣ አብዛኛዎቹ አምራቾች እስከ ጥር 1 ቀን 2020 ድረስ ማሟያ የግዴታ ነው ።

የአገልግሎት መጠን እና በተለምዶ የሚበላው የመረጃ መጠን

በአሜሪካ የምግብ መረጃ ፓነል ላይ ያለው የአመጋገብ መጠን አምራቹ የሚመክረው ክፍል አይደለም በ 21 CFR 101.12 በኤፍዲኤ በተቋቋመው በተለምዶ የሚወሰድ የመረጃ መጠን (RACC) ላይ የተመሠረተ መደበኛ መጠን ነው ። RACC አንድ ሰው በአንድ ጊዜ የሚበላውን ምግብ መጠን ነው፣ በኤፍዲኤ የምርመራ መረጃ እና በአመጋገብ መመሪያዎች ላይ የተመሠረተ። ለምሳሌ ለካርቦና መጠጦች RACC 360 ሚሊሊ (320 ሚሊ) ፣ ለኩኪዎች 30 ግራም ፣ ለፓስታዎች 56 ግራም (ደረቅ) እና ለቅመማ ቅመም 2/3 ኩባያ (በ 88 ግራም ገደማ) ነው ። የአገልግሎት መጠን መግለጫው በጋራ የቤት ውስጥ መለኪያ (ኮፍሎች ፣ የጠረጴዛ ቆንጆዎች ፣ ቁርጥራጮች) እና በቁልፍ ቃላት ውስጥ በሜትሪክ ተመጣጣኝ መሆን አለበት ።

በ 2016 የተደረገው ዝመና በርካታ የ RACC እሴቶችን ቀይሮ ሰዎች በ 1990 ዎቹ የመጀመሪያዎቹ እሴቶች በተቀመጡበት ጊዜ እንዴት እንደበሉ ሳይሆን ዛሬ እንዴት እንደሚበሉ ያንፀባርቃል ። ለምሳሌ፣ ለበረዶ ክሬም የሚሰጠው RACC ከ 1/2 ኩባያ ወደ 2/3 ኩባያ፣ ለዮጋርት የሚሰጠው RACC ደግሞ ከ 225 ግራም ወደ 170 ግራም ተቀይሯል። የውጭ አምራቾች የአሁኑን RACC እሴቶች መጠቀም አለባቸው ጊዜ ያለፈባቸው የጅምላ መጠን ወይም በሌላ አገር የመረጃ መጠን ላይ የተመሠረቱ የጅምላ መጠን በመጠቀም መለያውን የማያሟላ ያደርጋል.

የግዴታ የምግብ አጠባበቅ መግለጫዎች እና የ 2016 ለውጦች

በ 2016 የተዘመነው የምግብ መለያ በምግብ እውነታዎች ፓነል ላይ ንጥረ ነገሮች መታየት ያለባቸው በርካታ ጉልህ ለውጦችን አደረገ። የተጨመሩ ስኳሮች በሂደቱ ወቅት ወይም ከሲሮፕ ፣ ማር እና ከተጠናከረ የፍራፍሬ ወይም የአትክልት ጭማቂዎች የተጨመሩ ስኳሮች ተብሎ የተገለጸው እንደ ግዴታ መግለጫ ሆነ ፣ በጠቅላላው ስኳሮች ስር እንደ ንዑስ መስመር የተዘረዘረ ሲሆን የራሱ የሆነ የዕለታዊ ዋጋ መቶኛ አለው ። ከዚህ በፊት በፈቃደኝነት የሚሠሩ ቫይታሚን ዲ እና ፖታስየም አስገዳጅ መግለጫዎች ሆነዋል። ቀደም ሲል ግዴታ የሚሆኑት ቫይታሚኖች ኤ እና ሲ በፈቃደኝነት ተወስደዋል (በአሜሪካ ህዝብ ውስጥ የእነዚህ ቫይታሚኖች እጥረት አሁን በጣም ብርቅ ስለሆነ) ። የካሎሪ መግለጫው በትላልቅ እና በድፍረት ቅርጸ-ቁምፊዎች የበለጠ የእይታ ትኩረት ተሰጥቶታል ። የቪታሚን ዲ፣ ካልሲየም፣ ብረትና ፖታስየም የሚሆን የዕለት ተዕለት ዋጋ ከመቶው በተጨማሪ እውነተኛ መጠን ያስፈልጋል።

የዕለት ተዕለት እሴቶች በራሳቸው ላይ አዲስ የአመጋገብ ሳይንስ ላይ በመመርኮዝ ዘምኗል ነበር. ለምሳሌ ያህል፣ የሶዲየም ዕለታዊ ዋጋ ከ2,400 ሚሊ ግራም ወደ 2,300 ሚሊ ግራም ቀንሷል፤ የምግብ ፋይበር ዕለታዊ ዋጋ ከ25 ግራም ወደ 28 ግራም ጨምሯል፤ እንዲሁም የካልሲየም ዕለታዊ ዋጋ ከ1,000 ሚሊ ግራም ወደ 1,300 ሚሊ ግራም ተቀየረ። የጥንቱን የመመሪያ እሴቶች ወይም ከዚያ የባሰውን በመጠቀም የዕለት ተዕለት እሴት መቶኛ የሚገመግሙ የውጭ አምራቾች ከኮዴክስ ኤሊመንትሪየስ ወይም ከአውሮፓ ህብረት ደንቦች የተገኙትን የአመጋገብ እሴቶች በመጠቀም በእያንዳንዱ የፓነል መስመር ላይ የተሳሳቱ መቶኛዎችን ያቀርባሉ ።

ለትላልቅ ጥቅሎች ባለ ሁለት አምድ መለያ

ከ 2016 ዝመና ጀምሮ በጣም ከተረሱት መስፈርቶች አንዱ ባለ ሁለት አምድ መለያ መስጠት ነው ። በአንድ ወይም በሁለት ክፍለ ጊዜዎች ውስጥ በተገቢው ሁኔታ ሊጠቀሙ የሚችሉ ጥቅሎች (በ RACC ላይ የተመሠረተ) በአንድ ክፍል ውስጥ የሚቀርቡትን መጠን ብቻ የሚያሳዩ የአንድ አምድ ቅርጸት ሊጠቀሙ ይችላሉ ፣ ነገር ግን በአንድ ወይም በሁለት ክፍለ ጊዜዎች ውስጥ ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ ጥቅሎች በአንድ ክፍል ውስጥ የሚቀርቡትን አምድ እና በአንድ ክፍል ውስጥ የሚቀርቡትን አምድ ማሳየት አለባቸው ። ሁለት ወይም ሦስት ክፍሎች የሚካተቱባቸው ጥቅሎች ሙሉውን ጥቅል በአንድ ጊዜ መጠጣት በሚቻልበት ጊዜ ሁለት አምድ ቅርጸት መጠቀም አለባቸው። ይህ መስፈርት ከአንድ RACC ትንሽ በላይ የሆኑ ብዙ ቁርስ ምግቦችን፣ መጠጦችን እና የአንድ ጊዜ አገልግሎት ጥቅሎችን ይነካል ።

የታይፕግራፊ እና ቅርጸት ዝርዝር መግለጫዎች

ኤፍዲኤ ለንጥረ ነገር እውነታዎች ፓነል ዝርዝር የታይፕግራፊ መስፈርቶችን በ 21 CFR 101.9 ((d) ውስጥ ይገልጻል ። "የአመጋገብ መረጃዎች" የሚለው ርዕስ በተወሰነ ቅርጸ-ቁምፊና ክብደት ላይ መታየት አለበት። ፓነሉ በፀጉር መስመር ደንቦች ውስጥ በሳጥን ውስጥ መያዝ አለበት. የምግብ እቃዎች ስሞች የተዘረዘሩት በተወሰነ ቅደም ተከተል ነው፤ ይህ ቅደም ተከተል ሊስተካከል አይችልም። የተጠቀሱት ነጥብ መጠን ያላቸው ደፋር ደንቦች ዋና ዋና ክፍሎችን ይለያሉ (በአንድ ክፍል መጠን መረጃ እና ካሎሪዎች መካከል ፣ በካሎሪ እና በምግብ ክፍሎች መካከል እና በዝቅተኛ ክፍል ውስጥ) ። ለአብዛኞቹ መግለጫዎች ዝቅተኛው የታይነት መጠን 8 ነጥብ ሲሆን ለትንሽ ጥቅሎች ልዩ ልዩ ልዩነቶች አሉት። የዕለት ተዕለት ዋጋን የሚገልጽ የግርጌ ማስታወሻ በፓነሉ ታችኛው ክፍል ላይ መታየት አለበት። እነዚህ የቅርጸት ዝርዝሮች አነስተኛ ሊመስሉ ይችላሉ ፣ ግን የኤፍዲኤ አፈፃፀም ቅርጸት ጥሰቶችን እንደ መጥፎ የምርት ስም ይይዛል ፣ እና ያልተጣጣሙ ፓነሎች ለግዢ እምቢ የሚሆኑበት ምክንያት ናቸው።

አነስተኛና መካከለኛ ጥቅል ነፃነቶች

ለምልክት የሚቻልበት አጠቃላይ ወለል ከ 12 ካሬ ኢንች በታች የሆኑ ጥቅሎች ቀለል ያለ ቅርጸት ሊጠቀሙበት ወይም በምግብ አጠባበቅ መረጃዎች ላይ አብሮ በሚያያዝ መለያ፣ ማስገቢያ ወይም ባለብዙ ጥቅል ላይ ሊቀመጡ ይችላሉ። ከ12 እስከ 40 ካሬ ኢንች የሚገኝ የመለያ ቦታ ያላቸው ጥቅሎች መደበኛውን አግድም ቅርጸት ሳይሆን ሰንጠረዥ (አቅጣጫ) ቅርጸት ሊጠቀሙ ይችላሉ። በጣም አነስተኛ የሆኑ ማሸጊያዎች አምራቹ የመልቀቂያ ጥያቄ ካቀረበ እና ማሸጊያው ምንም ዓይነት የምግብ ጥያቄ ከሌለው ሙሉ በሙሉ ከንቁ መመዘኛ ነፃ ሊሆኑ ይችላሉ ። የውጭ አምራቾች እነዚህን ነፃነቶች ብዙውን ጊዜ አያስተላልፉም እንዲሁም ለሽፋን መጠናቸው የተሳሳተ ቅርጸት ይጠቀማሉ ወይም ሽፋናቸው ለሽፋን ነፃነት በማይበቃበት ጊዜ የምግብ መረጃን በጭራሽ አያካትቱም ።

FDABridge በምግብ መመገብ እውነታዎች ተገዢነት ላይ እንዴት ይረዳል

ኤፍዲኤ ብሪጅ ሙሉ የምግብ መረጃ ፓነል ግምገማን ያካተተ የምግብ መለያ ግምገማ አገልግሎቶችን ይሰጣል የአመጋገብ መጠኖችን ከአሁኑ የ RACC እሴቶች ጋር በመመርመር ፣ የ 2016 ፍላጎቶች ጋር በተያያዘ የምግብ መግለጫዎችን ማረጋገጥ ፣ የዕለት ተዕለት ዋጋ ስሌቶችን ማረጋገጥ እና የታይፕግራፊክ ቅርጸት ማረጋገጥ ። የእኛ የምርት ስም ማጣሪያ አገልግሎት ምርታችሁ ወደብ ከመድረሱ በፊት ከውጭ ለማስመጣት ፈቃደኛ አለመሆንን የሚያመጡ ስህተቶችን ይይዛል። ስለ የምግብ መለያ አገልግሎቶቻችን ለማወቅ fdabridge.com/food ን ይጎብኙ ወይም መለያዎን ለግምገማ ለማቅረብ fdabridge.com/contact ን ይጎብኙ።