አጭር መልስ፦ በ 2018 ከታሂኒ ጋር የተያያዘ የሳሎንዌላ ኮንኮርድ ወረርሽኝ በአራት የአሜሪካ ግዛቶች ውስጥ ስምንት የተረጋገጡ በሽታዎች አስከትሏል ። ኤፍዲኤ በ 2025 የተመለከተው የኢትዮጵያዊነት ምርቶች በኖቬምበር 23, 2018 በእስራኤል አምራች አቹድት ሊሚትድ የተደረገውን መልሶ ማስታወስ ይገልጻል ። ምርመራው ከተካሄደው ምርታዊ እርምጃዎች አንዱ ሆኖ ተወስኗል።
ይህ ጽሑፍ የኤፍዲኤ ወረርሽኝ መረጃዎችን ያጠቃልላል። በሪፖርቱ ውስጥ የተጠቀሰው ኩባንያ እንደ ኤፍዲኤ ብሪጅ ደንበኛ አልተገለጸም ። ኤፍዲኤ በ 2018 ወረርሽኝ ውስጥ ምንም ዓይነት ሆስፒታል መተኛት ወይም ሞት እንደሌለ ዘግቧል ።
በእስራኤል ታሂኒ ጉዳይ ላይ ምን ሆነ?
ታሂኒ ከሴሳም ዘር የተሠራ ዝግጁ ቅመም በመሆኑ አንድ ሸማች ከመብላት በፊት ቀስ በቀስ መግደል የለበትም ። በኤፍዲኤ በጥቅምት 2018 በተደረገው ወረርሽኝ ውስጥ በአራት ግዛቶች ውስጥ የሳሎሞኔላ ኮንኮርድ በሽታዎች ተረጋግጠዋል ። የኤጀንሲው የመልስ ማውጫ ወረርሽኙን ከአችዱት ኃላፊዎች የተመለሱት ታሂኒ ምርቶች ጋር ያዛምዳል ። በኖቬምበር 23 ቀን 2018።
ኤፍዲኤ ያንን ክስተት በስፋት አስቀምጧል። ከ2011 እስከ ነሐሴ 2025 ባለው ጊዜ ውስጥ ኤጀንሲው ከታሃኒ እና ሳልሞኔላ የምግብ-አመጋገብ በሽታ አምጪ ባልና ሚስት ጋር የተያያዙ አራት የአሜሪካ ወረርሽኝዎችን ገምግሟል ። በ22 ግዛቶች ውስጥ 61 የተረጋገጡ በሽታዎች ነበሩት ፣ የታሂኒ ወይም ታሂኒን የያዘ የሆምሙስ ምግብ የተገናኘ ምግብ ሆኖ ተረጋግጧል ።
ሳልሞኔላ በዝቅተኛ እርጥበት በሚገኝ ምግብ ውስጥ ለምን ሊኖር ይችላል?
ዝቅተኛ የውሃ እንቅስቃሴ ሳልሞኔላ እንዳይባዛት ሊከለክል ይችላል ፣ ግን ይህ ሰውየው አለመገኘቱን ወይም በፍጥነት እንደሚሞት ዋስትና አይሰጥም። የተበከለ ዘር፣ በቂ ያልሆነ የመሞት ደረጃ፣ የአቧራ እንቅስቃሴ፣ የመሣሪያ ዲዛይን፣ ከተጠበሰ በኋላ አለመለያየት ወይም የአካባቢው እንደገና መበላሸት በሽታ አምጪውን ወደ ተዘጋጅቶ ወደነበረው ታሂኒ ሊያስከትል ይችላል።
ኤፍዲኤ ከአራቱ ወረርሽኝ ጋር የተገናኙትን ኩባንያዎች አጠቃላይ ግምገማ የፀዳነት ሥራዎችን ፣ የምግብ ማብሰያ ወይም የመያዝ ሙቀትን ፣ የመገልገያ ጥገናን እና ዲዛይን ፣ የፀዳጃ ተቋማትን እና ቁጥጥርን እንዲሁም ተባይ ወይም የእንስሳት መግባትን የሚያካትቱ ተደጋጋሚ ጉድለቶች ምድቦችን አገኘ ። እነዚህ ግኝቶች የተመረመሩትን ኩባንያዎች ቡድን ይገልጻሉ እንጂ በአችውት ኃላፊነቱ የተወሰነውን ጉድለት አለመኖሩ የተረጋገጠ አይደለም።
ታሂኒ እና የሴሴም ማቀነባበሪያዎች ምን ዓይነት ቁጥጥር ማጠናከር አለባቸው?
- የሴሳም አቅራቢዎች የግዢ የምስክር ወረቀት ብቻ ሳይሆን በችግር ላይ የተመሠረተ ታሪክ፣ ዝርዝር መግለጫዎች፣ ኦዲት እና ማረጋገጫ በመጠቀም እንዲፈቀዱ ማድረግ።
- ለንግድ ሥራ ጥቅም ላይ የዋሉ ዘሮችን፣ መሳሪያዎችን፣ ጭነት፣ ጊዜና የሙቀት ሁኔታዎችን በተመለከተ የሚፈፀመውን የመሞት ሂደት ማረጋገጥ።
- ከሞት በኋላ ከሚከናወኑት የማቀነባበሪያና የማሸጊያ ቦታዎች በሃይልና በሥራ ላይ የተካተቱ ጥሬ ዘሮችን አያያዝ ይለያል።
- ለደረቅ ወይም ለዝቅተኛ እርጥበት ላለው ተቋም የተዘጋጀ የአካባቢ ክትትል ፕሮግራም ይጠቀሙና ለስነ-ምስጢሩ አዎንታዊ የሆኑ ግኝቶችን ይመርምሩ።
- ከገባው የሴሳም ደረጃ እስከ ተጨባጭ ታሂኒ ፣ ለደንበኞች ጭነት እና የመልዕክት ግንኙነቶች ድረስ መከታተልን ያቆዩ ።
ለታሂኒ ላኪዎች ፈጣን መልሶች
የውሃ ውኃ እንቅስቃሴ የሳሎንፌላ አደጋን ያስወግዳል?
አይሆንም! ሳልሞኔላ በዝቅተኛ እርጥበት በሚገኙ ምግቦች ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሊኖር ይችላል ፣ ስለሆነም መከላከል ፣ በተገቢው ጊዜ የተረጋገጠ የሞት እርምጃ እና እንደገና እንዳይበከል መከላከል አስፈላጊ ናቸው ።
አራቱ የታሂኒ ወረርሽኝ የመጣው ከአንድ እስራኤላዊ ኩባንያ ነው?
አይሆንም! የኤፍዲኤው 61 በሽታዎች አጠቃላይ ከ 2011 እስከ 2019 ድረስ አራት ወረርሽኝ እና በርካታ የምርት እርምጃዎችን ያጣምራል ። እዚህ ላይ የተወያየው የእስራኤል መልሶ ማሰሪያ በ 2018 የተረጋገጡ ስምንት በሽታዎች ወረርሽኝ ጋር የተያያዘ ነበር ።
የተረጋገጡ የህዝብ ምንጮች
- የኤፍዲኤ የምግብ ተላላፊ ወረርሽኝ አጠቃላይ እይታ በጣኒ ውስጥ ስለ ሳልሞኔላ መረጃ ሪፖርት መስከረም 2025 https://www.fda.gov/media/188919/download
- ለሳሎንሜላ የሚጠቁሙ ምግቦች የኤፍዲኤ የውጭ ማስጠንቀቂያ 99-19 https://www.accessdata.fda.gov/cms_ia/importalert_263.html
ኤፍዲኤ ብሪጅ የሴሳም እና ዝግጁ ምግብ አምራቾች ምዝገባን ፣ የችግር ትንታኔን ፣ አቅራቢዎችን ቁጥጥርን ፣ መለያዎችን እና የመግቢያ ዝግጁነትን ለማስተካከል ይረዳል ። fdabridge.com/food ወይም fdabridge.com/contact ን ይጎብኙ።