ኤፍዲኤ ታሪኮች #014 የፖላንድ የበረዶ ፒዮሮጊ አምራች የአለርጂ መግለጫ አልነበረውም ። በፍጹም!

በካራኮቭ የሚገኝ አንድ የቤተሰብ ምግብ ኩባንያ በድንችና በቼዝ፣ በሥጋና በሳውከርኮት የተሞሉ የፖላንድ ባህላዊ የፓይሮጊስ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመ ቅመማ በቺካጎ እና ኒው ዮርክ ውስጥ ወደ ፖላንድ ዲያስፖራ ማህበረሰቦች በትንሽ ልዩነት አምራች በኩል እየላኩ ነበር ። ምርቱ ተወዳጅ ነበር። አምስት ኮከብ ግምገማዎች. በየወሩ ትዕዛዞችን ይደግማሉ።

ከዚያም የአምጪው አዲሱ የክትትል ተሟላነት አማካሪ የምልከታውን ዝርዝር አጠናቋል። ያገኘው ነገር ቀጣዩን ጭነት አቁሟል።

የጠፋው መግለጫ

በፒዮጊ መለያ ላይ ያለው ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ቅቤ (ስንዴ) ፣ እንቁላል፣ አይብ (ወተት) ፣ ቅቤ (ወተት) እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በትክክል ያመለክታል። እያንዳንዱ አለርጂ በቁስሉ ዝርዝር ውስጥ በቴክኒካዊ መንገድ ተጠቅሷል። ነገር ግን የተለየ የአለርጂ መግለጫ የለም ስንዴ፣ እንቁላል፣ ወተት መግለጫ እና ከእያንዳንዱ ንጥረ ነገር በኋላ የአለርጂን መለያ የለም።

በ FALCPA መሠረት ዋናዎቹ አለርጂኖች ከቁስሉ ስም በኋላ በአጋር ውስጥ ወይም ከቁስሉ ዝርዝር ጋር በሚያያይዘው የተለየ "የያዘ" መግለጫ ውስጥ መገለጽ አለባቸው ። "የስንዴ ዱቄት" የሚለውን ቃል በቁስሉ ዝርዝር ውስጥ ውስጥ ማስገባት ብቻ ከስንዴ የተገኘ መሆኑን ሳይገልጽ መስፈርትውን አያሟላም። መለያው ተሟላ አልነበረም።

ከኤፍዲኤ ባሻገር አስፈላጊ የሆነው ለምንድን ነው?

በአሜሪካ ውስጥ የአለርጂን መለያዎች በስህተት መለያ መለያ መስጠት የምግብ ማስታወስ ቁጥር አንድ ምክንያት ነው። በተጨማሪም የ 1 ኛ ክፍል ምክንያት ነው ለጤና ከባድ አሉታዊ መዘዞች ወይም ለሞት ምክንያታዊ ዕድል ላላቸው ሁኔታዎች የተጠበቀ ምድብ ያስታውሳል. ለስንዴ አለርጂ ያለበትና ግልጽ የሆነ የአለርጂ መግለጫ የማያገኝ ተጠቃሚው ምርቱ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ብሎ ሊገምተው ይችላል። ምግብን ቢበሉና የአናፊላክቲክ ምላሽ ካገኙ አምራቹና አምራቹ ከኤፍዲኤ ጋር ብቻ ሳይሆን ከሲቪል ተጠያቂነት ጋር ይጋፈጣሉ።

መለያውን በ "Contents: "የስንዴ፣ እንቁላል፣ ወተት" የሚለው መግለጫ ከቁሳቁስ ዝርዝር በኋላ ወዲያውኑ ከቁሳቁስ ዝርዝር ራሱ በትንሽ ቅርጸት ቅርጸት ውስጥ ይቀመጥ። በተጨማሪም ቀደም ሲል ከተገለጸው በላይ ምንም ዓይነት አለርጂን የማይይዝ የሳውርካውት መሙያ ተለዋጭ አክለናል እንዲሁም በተመሳሳይ ተቋም ውስጥ ከሚመረቱ ሌሎች ምርቶች ከኩኩኩርት እና ከዛፍ ፍሬዎች ጋር በተያያዘ አደጋዎችን ለመለየት የምርት ሂደቱን ገምግመናል።

ትምህርት

ምርታችሁ ከዘጠኝ ዋና የአሜሪካ አለርጂኖች ወተት፣ እንቁላል፣ ዓሣ፣ ቅርጫት እንስሳት፣ የዛፍ ፍሬዎች፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ስንዴ፣ የሶያ አተር ወይም የሴሳም ውስጥ የሚገኝ ከሆነ አለርጂው በኤፍዲኤ የሚፈለገው ቅርጸት በመጠቀም በላኪያው ላይ በግልጽ መገለጽ አለበት። ንጥረ ነገሩን በቴክኒካዊ ስሙ መዘርዘር በቂ አይደለም። ይህ በጣም ከተለመዱት የምልክት ስህተቶች አንዱ ሲሆን ለመከላከልም በጣም ቀላል ነው። በ fdabridge.com/food ላይ የእርስዎን መለያ ይላኩልን.